Pastasauce lavet i ovn
Lækker, italiensk pastasauce med friske tomater.
2 portioner
Ingredienser:
500 g friske, modne tomater
2 tsk Jozo Gourmetsalt
2 spsk olivenolie
2 tsk balsamico eddike
200 g pasta
1 fed hvidløg
Sorte oliven
En håndfuld frisk basilikum
Lidt friskkværnet sort peber
Tilberedning:
Opvarm ovnen til 200ºC. Del tomaterne i kvarte og læg dem i et ovnfast fad. Drys med Gourmetsalt og peber, hæld olivenolie og balsamico eddike over. Lad det stå i ovnen ca. 15 minutter. Tomaterne skal blive lidt brune og krølle lidt i kanten.
Kog i mellemtiden pastaen efter anvisningen på pakken. Hæld vandet fra og kom pastaen tilbage i gryden. Hæld pastaen over tomaterne og tilsæt presset hvidløg, oliven og basilikum. Smag til med salt og evt. andre krydderier og server straks.
