Bagt Æblekage
Lykken er at have et æbletræ - eller bo ved siden af nogen, som har et. Bagt æblekage er en rigtig klassiker, som man kan variere i det uendelige. Denne opskrift er med ingefær og muskat.
4 portioner
Ingredienser:
4 æbler, skrællede og skivede
6 dl hvedemel
3,5 dl farinsukker
1,5 tsk kanel
et nip muskat
Jozo salt efter behag
175 g smør
2 æg
15 g finthakket ingefær
Tilberedning:
Opvarm ovnen til 150 grader. Smør et ovnfast fad og dæk bunden med æbleskiverne. Bland mel, sukker, kanel, muskat, smør og æg til en masse. Hæld blandingen over æbleskiverne og drys med ingefær. Dæk formen med alufolie og bag i ovnen ca. 1 time. Server med fløde eller is
